Ayam Bakar (Teflon)
Ayam Bakar (Teflon)

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (teflon) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (teflon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar (teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar (Teflon):
  1. Gunakan 1/2 kg dada ayam, potong2
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Gunakan 5 bawang putih
  4. Ambil 6 bawang merah
  5. Sediakan 4 kemiri
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  7. Sediakan Sejumput lada
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
  10. Ambil 2 potong gula jawa
  11. Sediakan 5 sdm kecap manis
  12. Sediakan Garam+penyedap
  13. Sediakan Sambel terasi :
  14. Sediakan 15 cabe merah kriting
  15. Gunakan 2 bawang putih besar
  16. Siapkan 4 bawang merah besar
  17. Siapkan 2 sachet terasi
  18. Sediakan 1 tomat besar
  19. Sediakan Gula+garam
  20. Sediakan Lalapan :
  21. Sediakan 1 timun (uk kecil) iris
  22. Siapkan 1/4 kol, potong
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar (Teflon):
  1. Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
  2. Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
  4. Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
  5. Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
  6. Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!