Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, bagian paha potong 2 bagian
- Ambil Air jeruk nipis
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan Air kelapa
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 laos
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Margarin
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil Kecap manis
- Ambil Saos tomat
- Gunakan Cabe bubuk
- Gunakan Saus cabai
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sambal kecap rawit
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Dan bilas hingga bersih.
- Haluskan semua bumbu ungkep. Siapkan wajan, campur bumbu ungkep dengan air kelapa dan daun salam daun jeruk, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam. Beri bumbu garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak hingga ayam mpuk dan air meresap. Angkat ayam lalu sisihkan.
- Siapkan grill pan. Lalu panaskan dan olesi dgn margarin. Taruh ayam diatasnya, bakar sambil diolesi dengan saus olesan di kedua sisi ayam.
- Masak hingga bumbu oles meresap dan ayam mulai kering. Sajikan dengan sambal kecap rawit.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
