Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Bumbu ayam
- Ambil 2 genggam kemiri
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 saset ketumbar bubuk
- Gunakan 2 saset royco
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm asam jawa
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam. Belah dadanya. Masukkan k dalam wajan dgn ukuran agak besar agar ayam terendam sempurna.
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Tuangkan k atas ayam. Masukkan sereh dan daun jeruk serta tambahkan air hingga ayam terendam. Rebus hingga lunak.
- Bakar ayam hingga kecoklatan. Sesekali olesi margarin kedua sisinya.
- Angkat sajikan dengan sambal kecap. Tambahkan sayuran rebus sbagai pelengkap.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
