Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar woku menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar woku:
- Sediakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- Siapkan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
- Ambil 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 1 butir tomat merah, iris tipis
- Sediakan minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
- Sediakan 2 batang serai, pipihkan
- Gunakan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam bakar woku:
- Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
- Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
- Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr
Resep yang satu ini mungkin agak jarang yang mencobanya, namun juga patut Anda pertimbangkan. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
