Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Sediakan 3 ekor ayam ukuran sedang potong 12
- Ambil 2 ekor ayam ukuran besar potong 18
- Sediakan 2 bumbu ayam (@10K)
- Sediakan 1/2 liter santan (@1/4)
- Gunakan 4 batang sereh
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Untuk bumbu bakaran ayam
- Siapkan Sisa bumbu ungkep ayam
- Siapkan Sedikit air panas kalo terlalu kental
- Sediakan secukupnya Kecap bango
- Siapkan 3-4 jeruk limo
- Gunakan Margarin blueband untuk memanggang
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis garam. Siapkan semua bumbu.
- Bagi 2 ayam di wajan yang besar (karena gak muat), masukkan bumbu dan rempah. Tambahkan santan dan air, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak ayam sampai air mulai menyusut.
- Jangan sampai terlalu kering ungkep ayamnya. Kita pakai untuk bumbu bakaran ayam.
- Tambahkan sedikit air panas jika bumbu hasil ungkepan terlalu kental, tambah kecap dan jeruk limau. Siapkan panggangan dan tambah margarin.
- Olesi ayam dengan bumbu panggang, kemudian panggang dengan api sedang. Angkat ketika ke2 sisi ayam sudah kecoklatan.
- Ayam bakar siap di hidangkan dengan lalapan dan sambal terasi. Delish!
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
