Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1/4 bks Terasi
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Siapkan 3 buah dauh salam
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 sdm Kecap
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Gunakan Secukupnya Garam
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Haluskan bahan bumbu halus. Panadkan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu, masak sekitar 5 menit.
- Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan kecap, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan ayam dingin dalam wajan yang tertutup, agar bumbu lebih meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan. Panaskan teflon. Panggang hingga kecoklatan, gunakan sisa bumbu ungkep untuk olesan dengan menambahkan margarin 1 sdm.
- Ayam bakar siap di nikmati.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
