Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 1/2 bagian dari 1 ekor ayam
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan Kecap manis,secukupnya
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir dan penyedap rasa
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan bahan-bahan.
- Bersihkan ayam,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,,biarkan selama kurang lebih 15 menit,setelah itu cuci kembali daging ayam sampai benar-benar bersih.
- Ulek bawang putih,garam,penyedap rasa dan gula pasir,setelah bawang putih halus,masukkan gula merah,saos tomat,dan kecap,ulek sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata,panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu sampai harum,setelah harum,masukkan air secukupnya,biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan potongan daging ayam,ungkep sampai bumbu meresap,kuah menyusut dan mengental.setelah,kuah menyusut dan mengental,angkat potongan daging ayam.Jika ingin menggunakan kuah sebagai cocolan,biarkan kuah sampai benar-benar mengental.
- Siapkan pemanggang untuk memanggang ayam,bisa menggunakan panggangan diatas arang,atau panggangan khusus diatas kompor.bakar ayam sampai kedua permukaan daging ayam mengering.
- Setelah kedua permukaan daging ayam kering,angkat dari pemanggang,sajikan dipiring saji.Saat penyajian bisa ditambahkan sisa kuah ungkepan ayam atau saos tomat dan kecap.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
