Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele
Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele

Sedang mencari ide resep sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele maknyus+uduk&lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele maknyus+uduk&lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel lele maknyus+uduk&lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel lele maknyus+uduk&lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
  1. Siapkan Sambal:
  2. Ambil 1 on s cabe merah
  3. Sediakan 10 bh rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes)
  4. Siapkan 1 ons bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 1 ons tomat/1 bh tomat besar
  7. Siapkan 3 sisiran gula merah
  8. Sediakan 2 btr asam jawa
  9. Ambil 2 Lembar daun jeruk
  10. Ambil 1/2 terasi bulat besar (2bks terasi ABC)
  11. Siapkan 1 sdm gula halus
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Ambil Secukupnya vetsin
  14. Sediakan Lele goreng:
  15. Sediakan Secukupnya Bawang putih bubuk
  16. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
  17. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
  18. Ambil Secukupnya tepung
  19. Ambil Nasi uduk:
  20. Siapkan 1 kg Nasi (± 4 canting)
  21. Siapkan 1 bks santan kara 65ml
  22. Gunakan 2-3 lembar daun salam
  23. Ambil 1-2 btg sereh (memarkan)
  24. Siapkan Secukupnya minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele:
  1. Bumbui lele yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan vetsin serta tepung aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
  2. Goreng ikan lele hingga kering
  3. Siapkan bahan sambal. Masukan cabe, bawang, tomat dan terasi kedalam wajan tambahkn 3sdm makan minyak sayur dan sedikit air, tutup. Masak dengan api yang sangat kecil (agar tidak mutung). Biarkan hingga setengah matang. Sambil sesekali di aduk².
  4. Setelah tampak setengah matang, matikan api biarkan dingin.
  5. Setelah dingin blender bahan sambal, lalu tumis kedalam minyak dengan api yang kecil. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan vetsin tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
  6. Masak beras yang sudah di cuci bersih kedalam magicom (rice cooker), tambahkan air secukupnya lalu masukan santan, daun salam, sereh, garam dan vetsin secukupnya. Biarkan matang..
  7. Sajikan Nasi uduk yang sudah matang di dalam magicom, taburi dengan bawang goreng dengan lele goreng dan sambal maknyus..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!