Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 500 gr Ayam /Paha Ayam
- Sediakan 1 sdm Larutan asam jawa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 800 ml air kelapa / air biasa
- Ambil Secukupnya garam/masako
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Siram ayam dengan jeruk nipis,diamkan sebentar 10 menit,bilas sampai bersih
- Rebus ayam sebentar hanya untuk menghilangkan darah/ kotoran,tiriskan
- Tumis bumbu halus,daun jeruk dan salam,lengkuas,sereh,tambahkan air dan masukkan ayam.
- Bumbui dengan garam,kaldu bubuk,merica,gula merah,asam jawa dan kecap
- Masak sampai ayam empuk,matikan api dan biarkan sampai dingin
- Bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu ayam
- Siap disajikan 😊
- Jangan lupa direcook ya🤗
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
