Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan 8 potong Ayam (Bg.Paha atas paha bawah, sayap)
- Sediakan 1 sdm Gula
- Ambil 1 Gula merah
- Ambil 1 ruas Serai
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm asam jawa (larutkan dgn air)
- Gunakan 400 ml Air
- Sediakan secukupnya Mentega
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 5 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 sdm Garam
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Memarkan 1 ruas Serai, dan siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Tuang 400 ml air, 8 potong ayam, bumbu, serai, dan bahan lain nya (kecuali mentega) kedalam wadah.
- Masak ayam sampai bumbu meresap (kira" 50 menit atau lebih), tiriskan ayam.
- Bakar ayam menggunakan arang/teflon (olesi ayam dgn mentega dan kecap)
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
