Sedang mencari ide resep pepes telur rajungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur rajungan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daerah saya dekat pantai, banyak beragam seafood, terutama khas Tuban yaitu Rajungan. Yang belum tau Rajungan, itu mirip kepiting. Lihat juga resep Kepiting Rajungan Kuah Rempah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telur rajungan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes telur rajungan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes telur rajungan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes telur rajungan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes telur rajungan:
- Siapkan 250 gr telur rajungan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 20 btr cabe rawit, rajang (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Gula merah dan garam
- Sediakan Daun dan lidi secukupnya
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 cm jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Pepes tahu yang dikolaborasikan dengan telur asin, akan bisa menggugah dan menambah selera. Kepiting dan rajungan termasuk sebagai hewan laut yang bercapit. Keduanya memiliki rupa dan bentuk yang hampir serupa.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes telur rajungan:
- Siapkan telur rajungan. Bersihkan. Takutnya ada pecahan cangkangnya.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama daun salam, serai, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu matang. Cek rasa. Matikan api.
- Siapkan wadah, campur bumbu halus, telur rajungan dan rajangan cabe. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Bungkus daun pisang. Kukus hingga matang.
- Panggang di atas teflon sebentar saja. Sajikan dengan nasi hangat.
Saat diolah menjadi sajian seafood, rasanya dijamin bakal nikmat di. Yang mau beli silakan di pesan lewat WA saya. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes telur rajungan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
