Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (selera)
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari Kunir
- Sediakan 1/2 ruas jari Jahe
- Ambil 1/2 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 100 gr Gula merah
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus, tumis. Masukkan bumbu cemplung.
- Setelah bumbu harum dan sedikit berubah warna, masukkan air. Aduk. (Airnya secukupnya. Kira2 ayam bisa terendam ya bun)
- Masukkan ayam yang sudah di cuci. Aduk rata dengan bumbu. Tutup wajan/panci. Sesekali di aduk. Masak sampai ayam lembut/air menyusut (tinggal sedikit). #Tips: Lebih sedap kalau di atas nya ayam di tutup pakai daun pisang, baru di ttup pakai tutup panci/wajan.
- Setelah ayam matang. Siapkan arang untuk membakar/pakai teflon.
- Bakar ayam sampai habis ya bun. Tidak perlu lama2. Karna ayam sudah matang.
- Ayam bakar siap di sajikan.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
