Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 cm ruas kencur
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah daun sereh
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 20 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt gula putih
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan sesuai selera Terasi
- Siapkan 3 sdm Kecap manis kurleb
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam bakar:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang dan aromanya keluar, masukkan ayam yang sudah dipotong lalu tambahkan air kurang lebih 1 gelas sampai semua ayam tercelup
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Kemudian bakar menggunakan teflon atau arang.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
