Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 9 potong ayam
- Siapkan 2 tahu putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh kecil
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 3 sendok makan air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Kecap manis
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Siapkan ayam dan tahu
- Pertama-tama rebus ayam sampai setengah matang
- Sembari menunggu ayam matang. Kita blender atau ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit)
- Tumis bumbu halus dan masukan sereh sampai wangi
- Setelah ayam sudah matang masukan bumbu halus yg tadi kedalam panci berisi ayam, lalu aduk sampai merata. Setelah itu masukan garam, gula, air asam jawa, penyedap dan kecap manis sesuai selera.
- Setelah diaduk merata lalu masukan tahu. Masak hingga matang sampai air asat/menyusut.
- Setelah matang, siapkan teflon atau alat bakar makanan lainnya. Sebelum dibakar, ayam dilumuri margarin terlebih dahulu.
- Bakar sampai sedikit agak gosong sedikit. Dan selesaii, selamat makan.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
