Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh terong kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh Terong Kentang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Gunakan 1/4 kg kentang
- Siapkan 1 buah terong
- Ambil Secukupnya ayam
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh
- Sediakan 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera)
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air, minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh Terong Kentang:
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2.
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan.
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar.
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh Terong Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
