Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 16 buah bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 20 buah cabe besar merah
- Gunakan 7 buah cabe keriting merah (mau diganti cabe rawit juga boleh)
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 3 buah kentang (aku pake kentang yang besar, kupas lalu potong kotak2)
- Siapkan 400 gr daging sapi, potong kotak2 (optional, bisa diganti ati ampela/buncis/sesuai selera)
- Siapkan 1 papan pete (dikupas lalu dibelah 2)
- Siapkan 5 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Sediakan Kaldu sapi (secukupnya)
- Gunakan Kecap manis (sesuai selera, aku pake 2 sdm)
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk menumis)
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang:
- Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.
- Rebus daging sapi dengan menggunakan air & garam sampai menjadi empuk, kemudian potong kotak-kotak, lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan menggunakan minyak sampai matang dan tidak bau langu.
- Masukkan daging sapi, pete, daun salam, daun jeruk lalu tumis kembali sampai rata.
- Masukkan garam, gula, kaldu dan kecap manis (kalau mau ditambahkan sedikit air boleh) lalu dirasa.
- Kalau sudah pas, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu kembali ditumis sampai bumbunya meresap ke dalam kentang dan agak kering, lalu siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
