Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Padang menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor Ikan dorado
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya gula pasir/madu
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan minyak goreng untuk tumis
Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Balurkan ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Haluskan duo bawang,kemiri,daun jeruk,dan cabe,dan jahe
- Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan,dan juga daun salam,sereh, kunyit tumis hingga wangi
- Jika sudah wangi,masukan kecap manis en gula/madu sedikit demi sedikit..jangan lupa tambahkan air,tapi jangan terlalu lama. tes rasa!
- Jika rasanya sudah pas,masukan ikan.. aduk 1 or 2 kali,pelan2 karena takut ikan nya hancur.
- Tunggu hingga air nya hampir habis,dan matikan api.
- Diamkan terlebih dahulu biar bumbu nya menyerap.
- Panaskan teflon,oven or bbq.. oleskan sedikit demi sedikit sisa bumbu ke atas ikan dan diamkan hingga kering..jangan lupa dibalik biar bumbu rata.
- Selamat mencoba!😋
Para pecinta hidangan kuliner ikan, mungkin sudah tidak asing dengan sajian ikan nila bakar bumbu Padang kali ini. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Sepertinya dengan embel-embel Padang masih menujadi favorit, ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
