Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Ambil 1 ekor ikan gurame (800gr)
- Gunakan secukupnya Garam, merica
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Bumbu oles:
- Ambil 1/3 bumbu halus
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan Jeruk nipis
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar:
- Ikan yang sudah dicuci beri garam, merica dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Balurkan 3/4 bumbu halus diamkan minimal 2 jam. Lalu goreng 1/2 matang.
- Tumis 1/3 bumbu halus sampai harum. Jangan terlalu kering. Beri margarin dan kecap, kucuri sedikit jeruk nipis.
- Ikan yang sudah digoreng diolesi bumbu halus lalu dibakar hingga matang dan harum. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
