Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering Kentang:
- Ambil 1 kg kentang
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 sdm penuh cabai giling
- Gunakan 2,5-3 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam, larutkan dengan air 100ml
- Ambil Minyak untuk menumis
Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Khasiat.co.id - Keripik kentang merupakan jenis makanan yang diolah dari bahan baku kentang. Makanan ini diproses dengan cara digoreng atau dipanggang sampai kering. Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal.
Cara menyiapkan Kering Kentang:
- Kupas kentang dan serut kentang memanjang
- Haluskan bumbu, cabai giling diplastik saya pakai hanya setengahnya.. yaitu sekitar 2sdm penuh.
- Goreng kentang dengan minyak yang banyak hingga kentang tertutup rata.. goreng, setelah setengah matang beri sedikit air garam, goreng hingga kering.. teruskan sampai kentang habis
- Didihkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Masukkan gula dan tidak perlu diberi tambahan garam. Matikan api kompor tunggu hingga bumbu sudah tidak terlalu panas lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata
- Kering kentang siap dinikmati
Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Tadi pagi saya membuat kering kentang ini. Syaratnya, pas motong-motong kentangnya jangan pakai pisau, pake aja parutan yang khusus buat bikin kering kentang, semacam serutan gitulah. Agar kering kentang bisa benar-benar kering, gunakan kentang dari daerah Dieng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
