Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan kakap/Nila/gurame/apa aja
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit (jika suka pedas)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lebar daun jeruk
- Sediakan 2 sendok makan kecap
- Gunakan 2 sendok makan santan / bisa pakek santan instan
- Siapkan 2 buah asam (2 sdm cuka)
- Gunakan Garam
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Haluskan semua bahan bisa di blender atau di ulek, setelah halus tambahkan air 500ml atau secukupnya.
- Tumis dengan minyak agak banyak, masak semuanya sampai menyatu dgn api kecil. Jgn lupa koreksi rasanya garamnya jgn lupa.
- Tunggu agak dingin lalu bumbu bisa di celupkan ke ikan atau di oleskan. Sampai merata di diamkan 2-5 menit lalu di panggang.
- Note: jika ikannya berukuran besar bisa di belah dua agar bumbunya meresap.👌
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
