Anda sedang mencari ide resep 16. sambel goreng kentang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. sambel goreng kentang ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 16. sambel goreng kentang ati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 16. sambel goreng kentang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 16. sambel goreng kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Gunakan 4 pasang ati ayam
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe merah iris serong
- Ambil 3 buah cabe rawit (yg suka pedas bs ditmbh, yg ga suka bs skip)
- Sediakan 1 sachet bumbu instan sambel goreng (merk apa aja, sy indofood)
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm kecap manis (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 1 sachet santan instan (65ml), boleh skip tanpa santan
- Siapkan 250 ml air
Langkah-langkah membuat 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Rebus ati ayam, saya biasanya 2x rebus. Rebusan pertama buang airnya dan hilangkan buih2 dgn memcuci ati ayam di air mengalir, kemudian rebus lg dgn daun salam dan garam. Tiriskan, iris dadu.
- Potong dadu kentang, cuci bersih sampai airnya bening. Lalu goreng hingga berubah warna. Sisihkan.
- Haluskan duo bawang, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Tumis bumbu halus campur dgn bumbu istan. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, sere, salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Masukkan cabe potong, kentang dan ati ayam. Tumis sebentar, lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, gula, garam, merica. Biarkan mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut. Kalau saya suka masih agak basah, ga terlalu kering.
- Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
