Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bakar:
- Ambil Ikan apa aja ya, setengah kilo. Lalu bersihkan
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 3 biji Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 ruas Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan oles
- Sediakan 3 sdm Kecap
- Ambil 1 sdm Madu
- Ambil 1 sdm Blue band
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara membuat Ikan Bakar:
- Blender semua bahan kecuali lengkuas dan sereh..
- Tumis dengan minyak panas, lalu masuk sereh dan laos serta garam. Masak hingga wangi. Cek rasa
- Matikan kompor & masuk kan ikan yg sudah di bersihkan tadi. Aduk² hingga ikan terlumuri semuanya.
- Lalu pindahkan ikan ke wadah bersih dan tertutup dan masuk kn ke kulkas. Tunggu hingga 3-4 jam
- Campur semua bahan untuk olesan.
- Panas kan teplon dgn api kecil, masukkan ikan kedalam teplon yg sudah panas. Tutup ikan agar panasnya merata. lalu oles kan kecap tadi..masak hingga warna kecoklatan
- Siap dihidangkan
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
