Anda sedang mencari ide resep potato au gratin saus bayam keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin saus bayam keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin saus bayam keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato au gratin saus bayam keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah potato au gratin saus bayam keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Potato Au Gratin Saus Bayam Keju memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Potato Au Gratin Saus Bayam Keju:
- Gunakan 2 buah kentang rebus/kukus yang sudah diiris melintang
- Gunakan 1 genggam daun bayam
- Siapkan Secukupnya sosis/daging cincang (saya pakai sosis)
- Sediakan 2 sdm mayonaise
- Ambil 1 sachet saus sambal
- Siapkan Secukupnya keju quick melt/mozarela (saya pakai quick melt)
- Gunakan Oregano (optional)
- Ambil Bahan saus bayam keju:
- Sediakan 1/2 sdm mentega/butter
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay yang sudah dicincang kasar
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 100 ml susu UHT
- Siapkan Secukupnya keju parut
- Gunakan 1/2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm whipcream cair
Langkah-langkah membuat Potato Au Gratin Saus Bayam Keju:
- Susun kentang, sosis, dan mayonais+saus sambal yang sudah disatukan.
- Buat saus bayam keju: Panaskan mentega, tumis bawang bombay. Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, susu, keju, tepung terigu, dan whipcream. Aduk hingga tercampur merata. Masukkan bayam, masak sebentar saja.
- Bubuhkan saus bayam di atas susunan kentang. Tambahkan keju quick melt. Tabur oregano secukupnya.
- Bila menggunakan oven, panggang pada suhu 160⁰C selama 20 menit. Bila ingin cepat bisa menggunakan microwave, setting pada posisi grill dan atur waktu 10menit.
- Siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato au gratin saus bayam keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
