Lagi mencari ide resep potato au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan potato au gratin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. Au gratin potatoes are one of the greatest casseroles of all time. Tender, fluffy potatoes are bathed in a rich and creamy cheese sauce, then baked in a hot oven until bubbly and crisp.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan potato au gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Potato Au Gratin memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Potato Au Gratin:
- Gunakan 1/2 kg kentang, kupas, potong-potong, rebus sebentar
- Sediakan 1/2 bawang bombay potong2 melintang
- Siapkan Jagung pipil (saya skip)
- Sediakan Saus Bechamel:
- Siapkan 400 ml susu cair
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan 2 buah bawang putih, cincang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin, untuk menumis
- Sediakan Topping:
- Ambil Keju parut atau mozarella
- Sediakan Oregano (saya: mixed herbs)
Here's the best way to cook homemade au gratin potatoes at home before your holiday meal. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals! Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Cheesy potatoes au gratin is a classic side dish that's easy to prepare and is always a crowd-pleaser.
Cara membuat Potato Au Gratin:
- Kentang, kupas, potong2 tipis, saya rebus dulu setengah matang, supaya waktu memanggangnya ga terlalu lama. Bisa juga dari mentah ya, asal potongannya jangan tebal2 supaya saat dipanggang bisa cepat matang.
- Saus putih: lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan terigu, aduk cepat sampai berubah warna, jangan sampai tepungnya menggumpal ya. Masukkan susu, dan bumbu… aduk sampai mengental.
- Tata kentang di dasar pinggan (saya: pakai bowl alumunium foil), beri potongan bawang bombay, jagung manis, siram saus putih, tata lagi kentang, bawang bombay, siram lagi dengan saus putih. Beri topping parutan keju dan taburi oregano atasnya. Panggang 15-30 menit sampai atasnya sedikit golden brown. Angkat.
This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Potatoes Au Gratin is a French classic recipe, perfect served in colder weather as a side dish. It has a delicious, fondant base made with thinly sliced potatoes, covered in cream. Classic potatoes au gratin are everything a holiday dish is supposed to be—elegant, rich, luxurious, extraordinary—and this particular au gratin recipe is the best of the best. When simmering the cream for this au gratin potatoes recipe, make sure it's over gentle heat (if it over-reduces, it will break).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
