Ikan Bakar Semenggah
Ikan Bakar Semenggah

Sedang mencari ide resep ikan bakar semenggah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar semenggah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar semenggah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar semenggah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar semenggah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Semenggah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Semenggah:
  1. Ambil 1 kg ikan kembung segar
  2. Ambil Minyak goreng
  3. Siapkan 1 bungkus kecil Santan kara
  4. Siapkan Bumbu Halus :
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Siapkan 1/4 kg cabai keriting merah
  8. Gunakan 4 biji cabai rawit
  9. Gunakan 2 ruas kunyit
  10. Sediakan 2 ruas jahe
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan Bumbu geprek :
  14. Ambil 3 batang serai
  15. Gunakan Pelengkap :
  16. Ambil 2 lembar daun jeruk
  17. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  18. Sediakan 3 lembar daun salam
  19. Siapkan 2 biji lemon/ jeruk nipis
Cara membuat Ikan Bakar Semenggah:
  1. Siapkan semua bahan bahanya,,dan cuci bersih ikan dan siram dengan perasan air jeruk supya tdk bau amis
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender,,lalu tumis dengan minyak sedikit smpai harum,masukan serai,daun salam daun jeruk dan daun kunyit tumis kurleb 10 menit dengan api kecil
  3. Masukan santan kara beri 1/2 gelas kecil air matang dan masak lagi lalu masukan ikan yg sdh dicuci dengan api sedang masukan garam dan koreksi rasa,,lalu masak hingga air mnyusut
  4. Olesi panggangan / teflon dengan minyak sayur dan panaskam, lalu bakar ikan yg sdh diungkep tadi smpai matang,,jgn sering dibolak balik supaya ikan tdk hancur ya,,dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar semenggah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!