Ikan Bakar Kecap
Ikan Bakar Kecap

Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Kecap menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Kecap:
  1. Gunakan 2 ekor ikan gurami (500 gr)
  2. Siapkan Bumbu marinasi ikan
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  5. Sediakan 2 cm kunyit
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Siapkan Bumbu oles bakar
  8. Gunakan 1 sdm minyak bawang (lihat resep)
  9. Gunakan 1 sdm saos tiram
  10. Ambil 1 sdm kecap asin
  11. Siapkan 6 sdm kecap manis
Cara membuat Ikan Bakar Kecap:
  1. Bersihkan sisik ikan, buang kotoran dan cuci bersih ikan. Kemudian haluskan bumbu marinasi ikan. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi diamkan sekitar 15 menit. Goreng ikan sampai matang tapi jangn terlalu kering ya😉
  2. Siapkan bumbu oles bakar, campur minyak bawang, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk sampi tercampur rata.
  3. Olesi grill pan/teflon dengan sedikit minyak goreng, panaskan dengan api kecil. Olesi salah satu sisi ikan goreng dengan bumbu oles. Bakar bagian ikan yg berbumbu di posisi bawah. Sambil dibakar olesi bagian sisi atas ikan dengan bumbu oles.
  4. Bolak balik ikan sambil dioles bumbu sampai matang.
  5. Ikan bakar kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal dabu-dabu. - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!