Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan bakar:
- Ambil 1 kg ikan laut
- Siapkan 1/2 Bks santan kara 65ml
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (bisa diganti penyedap)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ons cabe keriting
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara membuat Ikan bakar:
- Bersihkan ikan lalu iris tengah dagingnya agar bumbu meresap
- Haluskan semua bumbu halus lalu tambahkan santan, garam dan gula. Aduk rata
- Balurkan bumbu pada ikan secara merata. Masukkan juga bumbu pada bagian dalam kepala dan pada sela-sela bagian irisan.
- Lalu tata dalam panggangan ikan. Saya bakarnya pakai arang, bisa juga dibakar pakai panggangan teflon.
- Bakar ikan hingga matang dan kering.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
