Anda sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bakar memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar:
- Sediakan 1 ekor ikan apa saja
- Gunakan 1 bungkus kecil kecap manis
- Ambil 1 sendok margarin untuk membakar
- Gunakan seiris jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 2 bh cabe merah buang isinya(untuk pewarna merah saja)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam+jeruk nipis biar tidak amis.kebetulan saya dapatnya ikan sudah tinggal goreng.
- Uleg semua bumbu halus,lalu marinasikan dengan ikan.Kemudian masukkan ke freezer kurang lebih 10 menit.
- Kemudian goreng dengan minyak panas,agar ikan tidak hancur ketika dibakar.
- Selanjutnya gongso sisa bumbu marinasi tadi,tambahkan kecap manis+gula merah+garam+kaldu.Kalo diincipi sudah enak,matikan kompor.
- Siapkan bakaran(saya pake arang biar citarasanya lebih maknyus)
- Olesi ikan dengan margarin-bumbu tadi,lalu bakar bolak balik sampai bumbu benar2 meresap ke dalam.oles bolak balik sampai bumbu habis dan teksturnya mengkaramel ketika dibakar.baunya sudah enak ya.
- Taraaa….ikan bakar siap dinikmati selagi hangat pake sambel tomat pedes+lalapan.Untuk resep SAMBAL IKAN BAKAR bisa dicek di resep saya selanjutnya ya.Selamat Menikmati.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
