Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Ambil 2 ekor ikan bawal (sekitar 1 kg)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 biji kemiri (sangrai)
- Siapkan Secukupnya bubuk kunyit (resep aslinya, 4 cm kunyit bakar)
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu (skip juga boleh)
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan 5 sdm kecap
- Gunakan 5 sdm minyak sayur
- Ambil Jeruk nipis
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara membuat Ikan Bakar:
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu sebentar dan bilas dengan air.
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan lada. Tambahkan garam dan kaldu bubuk (bila suka). Lumuri bumbu halus pada semua bagian ikan hingga merata. Diamkan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Olesi dengan campuran minyak dan kecap.
- Bakar hingga matang, jangan lupa dibolak balik. Agar matangnya merata. Saya bakar di kompor kusus bakar2. Kalau dibakar di bara arang lebih mantap.
- Ikan bakar siap dinikmati dengan sambal tomat atau sambal kecap.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
