Kerang Hijau Saus Tomat
Kerang Hijau Saus Tomat

Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau saus tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau saus tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau saus tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Saus Tomat memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Saus Tomat:
  1. Siapkan 250 gram kerang hijau kupas
  2. Siapkan Bumbu Marinasi
  3. Sediakan 1/2 sdm saus tiram
  4. Siapkan Secukupnya lada putih dan bawang putih bubuk
  5. Siapkan Bumbu blender
  6. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar
  7. Gunakan 7 siung bawang merah
  8. Ambil 1 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 helai daun bawang
  10. Ambil 5 buah cabai rawit merah
  11. Sediakan Bahan tumis
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  13. Sediakan 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang (iris tipis)
  14. Sediakan 1 sdt madu
Cara menyiapkan Kerang Hijau Saus Tomat:
  1. Bersihkan kerang hijau. Marinasi dengan saus tiram, garam, dan lada selama 30 menit.
  2. Sambil menunggu marinasi selesai, siapkan bumbu untuk diblender: tomat segar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah. Blender hingga halus.
  3. Setelah halus, panaskan teflon/wajan untuk menumis bumbu hingga setengah matang. Masukkan 2 sdm minyak goreng dan bumbu yang sudah diblender. Masukkan potongan bawang bombay.
  4. Setelah marinasi kerang selesai, masukkan kerang ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga matang sekitar 15 menit.
  5. Tambahkan garam dan 1 sdt madu. Tes rasa.
  6. Kerang hijau saus tomat siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau saus tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!