Anda sedang mencari ide resep saus tomat homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal saus tomat homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus tomat homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan saus tomat homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah saus tomat homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Saus Tomat Homemade memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Saus Tomat Homemade:
- Siapkan 350 gram tomat
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam himalaya
- Sediakan 40 gram gula merah
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis/lemon
Cara menyiapkan Saus Tomat Homemade:
- Cuci bersih tomat. Potong kasar tomat dan rebus dengan air di panci dengan penutup selama 5 menit. Tunggu sampai dingin.
- Siapkan Bawang bombay dan bawang putih cincang. Blender dengan tomat rebus sampai halus.
- Siapkan teflon anti lengket. Masak tomat halus. Tambahkan jeruk nipis, garam dan gula merah. (gula merah bisa diganti gula palm 50 gram)
- Masak sampai air menyusut. Blender lagi sampai halus. (Kl masih ada bijinya yang tdk bisa hancur, disaring lagi) supaya mendapatkan tekstur yang halus seperti saus tomat botolan. Supaya tdk cpt basi, masak lagi diatas api kecil. Siap disimpan di botol bisa langsung disajikan atau disimpan dikulkas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus tomat homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
