Lagi mencari ide resep lele penyet sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele penyet sambal tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele penyet sambal tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele penyet sambal tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele penyet sambal tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Penyet Sambal Tomat menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele Penyet Sambal Tomat:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Gunakan Bumbu Lele
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Garam (jika kurang asin, bisa ditambah lagi)
- Gunakan Sepuncuk sdt penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Secukupnya Air matang
- Ambil Sambal Tomat
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya terasi
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Sepucuk sdt penyedap rasa
Cara menyiapkan Lele Penyet Sambal Tomat:
- Siapkan semua bahan dan cobek. Ulek bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, lengkuas dan jahe sampai halus. (Bisa juga pakai bumbu ikan siap saji)
- Jika sudah halus, beri air secukupnya. Cicip rasa bumbunya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam lele yang sudah dibersihkan. Aduk hingga rata. Lalu goreng lele hingga matang
- Selanjutnya, untuk sambal tomat. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci.
- Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas. Masukkan tomat, terasi, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih tunggu hingga matang. (Sebelum di goreng alangkah baiknya semua bahan di iris atau dilubangi supaya tidak meletup dan gunakan kompor dengan api kecil)
- Jika sudah matang, siapkan cobek, pindahkan semua bahan ke cobek. Beri tambahan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Ulek hingga halus
- Lele penyet sambal tomat siap dihidangkan
- (Ikan Lele sesuai selera ya kak. Bisa di penyet atau tidak)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele penyet sambal tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
