Anda sedang mencari ide resep nasi cikur pasundan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi cikur pasundan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi cikur pasundan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi cikur pasundan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi cikur pasundan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Cikur Pasundan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Cikur Pasundan:
- Sediakan 1 porsi nasi putih dingin/ nasi pera'
- Gunakan Udang goreng (tambahan saya)
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 sdt terasi matang (aslinya pakai 1/2 sachet terasi ABC)
- Siapkan 1 ruas jempol kencur
- Sediakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Timun, iris tipis bulat
- Sediakan Tomat, iris tipis bulat
- Sediakan Telur dadar (skip)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Cikur Pasundan:
- Uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, terasi, cabe keriting dan kencur) hingga halus. Tumis dengan api sedang hingga benar-benar matang dan harum. Masukan udang. Masak hingga udang matang
- Masukkan nasi, besarkan api, aduk cepat hingga bumbu merata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata kembali sampai nasi agak kering.
- Test rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk rata lalu matikan api.
- Sajikan bersama mentimun atau yang lain sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi cikur pasundan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
