Lagi mencari ide resep nasi bakar empal daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar empal daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar empal daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar empal daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar empal daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bakar Empal Daging memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar Empal Daging:
- Sediakan 300 gr daging sapi cincang
- Siapkan 1 buah bombai, cincang
- Sediakan 10 daun bawang kecil, iris2
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 bj cengkeh
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil 5 cabai merah
- Sediakan 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat besar
- Gunakan Secukupnya garam & merica
- Siapkan Bahan nasi:
- Siapkan 300 gr beras
- Ambil 500 ml santan kental
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Daun kemangi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Empal Daging:
- Setelah beras di cuci, tambahkan daun pandan, serai, daun salam dan santan (boleh kasih garam secukupnya), masak dengan rice cooker hingga matang.
- Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu yang di haluskan hingga matang. Setelah itu tambahkan daging giling bersama cengkih, kayu manis, daun salam, serai, jahe, kemudian aduk hingga matang.
- Setelah daging matang tambahkan bombai dan daun bawang, sambil tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica. Aduk lagi hingga matang
- Siapkan daun pisang sesuai dengan teflon untuk membakar, cuci dan keringkan. Isi dengan nasi terlebih dahulu.
- Kemudian beri daun kemangi di atasnya, setelah itu tambahkan daging.
- Gulung daun pisang hingga tertutup, kunci bagian bawah terlebih dahulu. Semat dengan tusuk gigi. Kemudiam ratakan bagian lainya dg sendok dan semat juga dengan tusuk gigi.
- Bakar di atas teflon sambil di bolak balik hingga berbau wangi. Selamat mencoba😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar empal daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
