Lagi mencari ide resep no mi fon / nasi ketan kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal no mi fon / nasi ketan kukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari no mi fon / nasi ketan kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan no mi fon / nasi ketan kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Belum pernah lagi makan Nasi Kukus dengan lauk pauk selain dari ayam goreng berempah. Pergh! satu pengalaman yang baru untuk kami. #KCHUPMKAN #apalagikaunak. Lihat juga resep Bolu ketan hitam kukus enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah no mi fon / nasi ketan kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat No mi fon / nasi ketan kukus menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan No mi fon / nasi ketan kukus:
- Sediakan 1/2 kg ketan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ons kacang merah
- Siapkan Minyak
- Gunakan Santan (kalau sy pakai 1 bji kelapa, di peras 2x)
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Siapkan panci dan masukan santan yang sudah anda siapkan ke dalam panci tersebut. Lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan selang seling antara adonan putih dan coklat sampai adonan habis. Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam.
Cara membuat No mi fon / nasi ketan kukus:
- Bersihkan ketan dan kacang. Cincang halus bawang putih
- Rebus kacang merah sampai kacang terbelah sendiri / sampai lembek. Setelah itu Tiriskan air.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukan kacang. Aduk rata
- Masukan beras ketan. Aduk rata.
- Masukan santan, kira2 sampai beras ketan nya tenggelam lebih 2cm. Aduk2 sampai santan agak mengering
- Panaskan kukusan, tuang ketan yg sdh tercampur rata dengan santan. Kukus selama ±20menit.
- Tes kematangan ketan, kalau sudah tekstur seperti nasi berarti sdh matang. Dan siap di sajikan.
Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga tidaklah sulit didapat. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada Ketiga, Anda memasuki tahapan pengukusan, kukus beras hingga setengah matang. Keempat, tuangkan ke dalam wadah atau baskom kemudian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat no mi fon / nasi ketan kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
