Sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning:
- Ambil 4 cup beras (@160)
- Gunakan Santan kara instan (2x200ml)
- Ambil Air memasak nasi (4x160ml)
- Ambil Kunyit (2 x ukuran jempol)
- Siapkan 1 sdm Mentega
- Gunakan Garam 1sdm (dikira2 saja)
- Siapkan Bumbu Nasi (bahan basah)
- Gunakan 4 Siung Bawang merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Daun-daunan
- Sediakan 1 helai Daun pandan
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Batang Serai Segar di geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
Cara membuat Nasi Kuning:
- Cuci bersih beras & tambahkan air seperti biasa mau memasak nasi. Masukkan dalam rice cooker. (Kalau anda bertanya2 apa ga kebanyakan airnya nanti dikasih santan pula, jawabannya: NGGAK kok. Tenang aja.. Kalo anda tetep takut juga gapapa, nanti pasti nasinya ga matang saat rice cooker dah off padahal air sudah habis. Kalo sudah gitu, terpaksa di tim lagi deh nasi pake dandang sampe dia matang)
- Rebus santan, parut kunyit. Cek warna, bila kuningnya kurang, tambahkan lagi kunyitnya. Sampe mendidih blukutuk blukutuk.. Campurkan kedalam rice cooker
- Masukkan semua daun2an kedalam rice cooker. Saya tidak gongsong daun2an.
- Blender semua bahan2 basah & gongsong sampai kering. Lalu tambahkan minyak sampai harum. Masukkan juga ke dalam rice cooker
- Tambahkan garam & mentega
- Aduk2 semuanya, tutup rice cooker, jangan lupa dicolok & dipencet rice cookernya. selesai ❤
- Taburkan bawang goreng kalau sudah mau makan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
