Sedang mencari ide resep otak otak telur/sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak telur/sotong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak tulang makanan khas kijang paling enak dan nyamii 😘 dijamin nagih. Otak-Otak sejenis makanan ringan khas daerah kawal, Bintan Provinsi Kepulauan Riau. Tapi kini Otak-Otak telah menyebar ke seluruh Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak telur/sotong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak telur/sotong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak telur/sotong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak telur/sotong menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak telur/sotong:
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan Daun bawang secukupnya iris
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Bahan 2 :
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak. Di Muar, terdapat juga otak-otak dari sotong, kepala ikan dan juga ayam. Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak hingga matang dan renyah. Aduk-aduk dan pisahkan agar tidak saling menempel.
Cara membuat Otak otak telur/sotong:
- Campur semua bahan 1 sampai rata..
- Perlahan lahan masukkan bahan 2.. dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit..ulangi hingga semua tercampur rata.. jangan sampai adonan keenceran..
- Taburi alas dengan tepung..lalu bentuk adonan memanjang..
- Didihkan air dan masukkan 1 sdm minyak goreng.. agar adonan tidak menempel saat direbus..
- Rebus adonan sampai semua adonan terapung..jika sudah.. tiriskan dan otak otak siap untuk digoreng..
Otak-otak telur praktis siap dinikmati dengan saus atau cabai rawit. Otak-otak ikan lele, kudapan nikamt untuk usaha yang menguntungkan. Cara Membuat Otak-Otak Ikan Lele: Aduk rata ikan lele, garam, dan putih telur. Otak-otak adalah isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi, dan Singapura di mana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak telur/sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
