Lagi mencari inspirasi resep sotong lumpur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong lumpur pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo, selamat datang di video: Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas https Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Nah mama lagi dapat oleh-oleh sotong kering dari kampung. Sotong Bakar Cicah Sambal Kicap memang kecur liur. kedai ni kat Seremban je.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong lumpur pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotong lumpur pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong lumpur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sotong lumpur pedas memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sotong lumpur pedas:
- Ambil 1 kl sotong
- Siapkan jagung putren
- Ambil 10 buah cabe hijau besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 gelas air
Mau dimasak sotong tepung maupun diberi sensasi rasa pedas, sama-sama nikmat banget. Sedangkan sotong, hanya punya delapan tentakel dan dua tentakel yang dilengkapi pengisap untuk menangkap mangsa. Sotong segar biasanya kenyal dan tidak lembek saat ditekan. Tulang Sotong - Sotong merupakan binatang yang hidup di perairan, terutama sungai, danau, ataupun Sotong sering disamakan dengan cumi-cumi, namun keduanya jelas sangatlah berbeda.
Cara membuat Sotong lumpur pedas:
- Cuci sotong hingga bersih,lalu rebus selama 10 menit,buang bagian tulang sotong,lalu potong menjadi 2 bagain (bagian tinta sotong jangan di buang)
- Cuci jagung putren lalu potong kecil(sesuai selera)
- Potong serong cabe hijau besar,tomat dan bawang merah
- Uleg bawang putih,kemiri,lada bubuk dan sedikit garam,lalu tumis sebentar bumbu yg sudah di haluskan, masukkan irisan cabe hijau,bawang merah dan tomat,masak hingga agak layu
- Lalu masukkan jagung putren yang sudah di iris tipis,tambahkan segelas air,masak hingga setengah matang,dan air menyusut
- Lalu masukkan sotong yg sudah di rebus td,masak hingga air menyusut,angkat dan siap di sajikan
Pertama kali cuba membuat ketupat sotong. Kemudian masukkan kepala sotong dlm sotong tersebut dan sematkan/tutup dgn lidi. Sotong atau "ikan" nus adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Hari ini, pulang dari kerja terpandang pintu dapur terbuka dan terbau sesuatu yang mengundang selera!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong lumpur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
