Anda sedang mencari ide resep sambal sotong(cumi) berapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal sotong(cumi) berapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis jamur cumi sotong enak lainnya. perbedaan cumi dan sotong adalah. Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam bentuk cumi segar maupun Sama dengan sotong, cumi-cumi juga termasuk ke dalam kelompok hewan Cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal sotong(cumi) berapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal sotong(cumi) berapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal sotong(cumi) berapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal sotong(cumi) berapi menggunakan 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal sotong(cumi) berapi:
- Sediakan 1 kg sotong bersihkan buang tinta hitamnya(potong2)
- Ambil 20 tangkai cili kering(rendam dulu dgn air panas 20 mnt)
- Gunakan 30 tangkai cilipadi
- Siapkan 2 biji bawang bombai hiris halus
- Gunakan 6 biji bawang merah
- Siapkan 2 cm belacan(terasi)
- Ambil air asam jawa
- Sediakan perasa/garam,ajinomoto,gula pasir
- Ambil minyak untuk menumis
Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Ia juga tidak memiliki sirip seperti cumi-cumi dan sotong. Gurita bergerak dengan cara berenang juga merayap di dasar laut.
Langkah-langkah membuat Sambal sotong(cumi) berapi:
- Blend halus lada kering,cilipadi,bawang merah,belacan.
- Naikkan kuali diatas dapur,turunkan minyak untuk menumis.begitu minyak panas msukkan bawang bombai smpai agak layu masukkan bahan blend tadi tumis lagi agak 5 mnt turunkan sotong,air asam dan perasakan,tumis sampai minyaknya keluar.
Cara makan hewan ini pun berbeda dengan kedua saudaranya. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya. Keduanya punya tekstur dan citarasa yang sama setelah dimasak. Jika dilihat sekilas, bentuk cumi memang serupa dengan sotong. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal sotong(cumi) berapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
