Sedang mencari inspirasi resep udang sotong asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sotong asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sotong asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang sotong asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sotong asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Sotong Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Sotong Asam Manis:
- Gunakan 150 gr udang
- Gunakan 150 gr sotong
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm asam jawa (larutkan)
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
Cara membuat Udang Sotong Asam Manis:
- Buang kulit udang dan kepalanya. Cuci udang dan sotong hingga bersih. Potong-potong sotong sesuai selera. Untuk udang cukup belah punggungnya saja.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan mentega hingga harum.
- Tambahkan air, lada bubuk, daun jeruk, kecap manis, larutan asam jawa, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan sotong terlebih dahulu, tunggu beberapa saat lalu masukkan udang. Aduk rata dan biarkan air sedikit berkurang. Jangan terlalu lama memasaknya agar protein dalam udang dan sotong tidak berkurang terlalu banyak. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Sotong Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
