Lagi mencari inspirasi resep sotong jamur kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong jamur kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong jamur kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sotong jamur kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong jamur kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sotong Jamur Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sotong Jamur Kecap:
- Gunakan 1/2 kg sotong, siangi dan potong2
- Ambil 1/2 ons jamur kuping, rendam, bersihkan
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam dan minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Sotong Jamur Kecap:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay. Aduk2
- Masukkan sotong dan jamur. Aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan sedikit air. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Angkat sajikan.
- Agar sotong tidak alot, jangan masak terlalu lama. Sy menggunakan api besar, cukup smp mendidih saja. +/- 5 menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong jamur kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
