Sedang mencari ide resep cah kangkung sotong (cumi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kangkung sotong (cumi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung sotong (cumi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cah kangkung sotong (cumi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hmmm, tekun nulis resep ternyata gak gampang ya :( Banyak cekrekan di galeri HP, resep yang ini diupload deh, ujungnya juga menuhin memori aja karena ngga jadi huhuhu. Wkwk, oke skip skip skippp sudahi curhatannya. Cah Kangkung Ketemu Cumi Efek Lockdown jadi masak dan makan dirumah aja yaaaa. 😁😁.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cah kangkung sotong (cumi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cah Kangkung Sotong (Cumi) memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cah Kangkung Sotong (Cumi):
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan 6 ekor sotong kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah (biar cantik warnanya)
- Gunakan 3 buah cabai rawit (opsional)
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk (secukupnya)
- Gunakan Saus tiram (secukupnya, kurleb 1 sdm)
- Gunakan Air
Misalnya untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, merawat kulit, hingga mencegah penuaan. Saking gampangnya, kamu bisa membuatnya setiap hari. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo.
Cara membuat Cah Kangkung Sotong (Cumi):
- Siapkan bahan-bahannya dong (aku tadi ndak sih, jadinya lari bolak balik ambil ini itu: jangan ditiru ya buang waktu heheh). Kalau sudah potong-potong kangkung dan cuci bersih ya.
- Potong sotong sesuai selera, aku tadi kecil-kecil biar mbentuk cincin tipis gitu, dilanjut cabai rawit dan besar terus cincang bawang putih.
- Siapkan wajan atau teflon juga boleh sih terserah. Tuang sedikit minyak, panaskan! Masukkan bumbu, tumis hingga harum, masukkan kangkung, disusul dengan sotongnya. Jangan lupa diaduk-aduk biar ngga gosong ya. Terus tambahkan sedikit air, bumbui pake garam gula, saus tiram dan kaldu bubuk!
- Koreksi rasa. Kalau udah pas matikan kompor. Siap santap sudah, dengan nasi anget plus tempe. Beuhhh, mantappp. Gimana gampang banget kannnn. Cusss bikin geh. 😉
Sotong mempunyai banyak kesamaan dengan cumi-cumi. Mulai dari bentuk tubuh, jumlah lengan dan tentakel, letak ekor, cara bergerak serta makan. Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis sayuran yang banyak sekali digunakan oleh ibu ibu di negara kita. Tumbuhan hijau yang banyak mengandung vitamin dan mineral ini memang salah satu tumbuhan yang paling mudah untuk dijumpai. Cah kangkung seafood banyak sekali diburu, hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa rasa enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cah kangkung sotong (cumi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
