Lagi mencari ide resep ikan bawal asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bawal asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bawal Asam Manis Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ikan bawal (isi 3 ekor)
- Gunakan ————————————–
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 sdm air matang
- Ambil ————————————–
- Gunakan Bahan saus:
- Ambil 1 batang wortel, potong korek api
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay ukuran besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
Cara membuat Ikan Bawal Asam Manis Pedas:
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan yang sudah dibersihkan.
- Aduk rata bumbu marinasi. Tuangkan setengah dari bumbu marinasi di atas ikan yang sedang digoreng kurang lebih setelah ikan 1/4 matang. Tuangkan sisa bumbu ketika ikan sudah 3/4 matang.
- Goreng ikan sampai matang/kering. Angkat lalu sisihkan.
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masak sampai layu.
- Tuang 100 ml air ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak hingga mengental.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- Masukkan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bawal Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
