Tumis Sotong Pedas
Tumis Sotong Pedas

Lagi mencari inspirasi resep tumis sotong pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sotong pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sotong pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis sotong pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis sotong pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Sotong Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Sotong Pedas:
  1. Ambil 1/2 kilogram : Sotong
  2. Siapkan 5 Siung Bawang Merah
  3. Sediakan 3 Siung Bawang Putih
  4. Siapkan 2 buah Cabai Merah
  5. Sediakan 2 Buah Cabai Hijau
  6. Sediakan 6 buah Cabai Rawit Pedas
  7. Siapkan 10 cm Lengkuas
  8. Siapkan 2 batang Daun Bawang
  9. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  10. Gunakan 1 lembar Daun Jeruk Wangi
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam
  12. Ambil 1/2 sdt Penyedap Rasa
  13. Sediakan Kaldu sotong
  14. Gunakan 1 batang Serai
Cara menyiapkan Tumis Sotong Pedas:
  1. Rebus Sotong dengan 1 batang serai sampai Terasa Lunak kurang lebih 10menit lalu potong kecil - kecil / sesuai selera
  2. Iris tipis Cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, cabai rawit pedas, dan daun bawang serta siapkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
  3. Tumis Semua bumbu sampai harum kemudian masukan sotong, daun salam dan daun jeruk tumis hingga layu kemudian tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan sotong. tambahkan garam dan penyedap rasa tunggu hingga air sedikit menyusut. angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis sotong pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!