Anda sedang mencari ide resep sotong bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong bumbu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotong bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sotong Bumbu Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong Bumbu Pedas:
- Gunakan 1/2 kg sotong segar
- Gunakan 2 batang Daun bawang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm Kecap
- Ambil 3 sdm Gula pasir
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Penyedap rasa secukup nya
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 1 batang kunyit
- Siapkan 1 batang jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang daun serai
- Sediakan 3 buah cabe hijau
Cara membuat Sotong Bumbu Pedas:
- Bersihkan sotong dan potong sesuai selera lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit agar bau amis berkurang kemudian cuci dengan air mengalir
- Halus kan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, tumis dengan minyak secukup nya. Tambahkan kan garam gula pasir dan penyedap rasa
- Masukan tomat yg sudah di cincang, daun salam, daun jeruk yg sudah di iris tipis, jahe dan daun serai yg sudah di geprek
- Tumis hingga harum lalu tambah kan 150ml air
- Setelah mendidih masukan sotong, ungkep selama 10 menit
- Tambah kan kecap irisan daun bawang dan irisan cabe hijau
- Setelah 5 menit angkat dan hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
