Sedang mencari ide resep sotong saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotong saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sotong saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sotong Saus Padang memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong Saus Padang:
- Siapkan 500 gr Sotong
- Sediakan 1/2 Bawang Bombai
- Siapkan 3 buah Cabe Merah, iris
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 3 sdm Saus Tomat
- Gunakan 2 sdm Saus Sambel
- Ambil 3 sdm Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
Cara menyiapkan Sotong Saus Padang:
- Bersihkan sotong, potong2 lalu beri air perasan jeruk nipis
- Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak hingga wangi lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, daun jeruk, garam & gula aduk rata lalau beri sedikit air, aduk lagi. setelah mendidih masukkan sotong, bawang bombai, cabe iris & daun bawang, aduk rata masak sebentar agar sotong tidak keras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
