Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cumi sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi sotong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis jamur cumi sotong enak lainnya. Baik cumi-cumi maupun sotong memiliki cara pengolahan yang mirip. Pertama-tama, cumi-cumi atau Cumi-cumi biasa dijumpai dalam berbagai hidangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi sotong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis cumi sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis cumi sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis cumi sotong memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis cumi sotong:
- Gunakan 1/2 kg Sekitar cumi
- Sediakan 3 asam sunti
- Gunakan 5 siung bawang merah, 3 untuk dihaluskan 2 untuk digoreng
- Ambil 1/2 bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar, saya pakai yang bulat yg blum dihalusin
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan 12 buah Cabe rawit ijo
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe ijo
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas Kunyit, saya pakai yg bubuk krna kehabisan stok kunyit hidup
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam bentuk cumi segar maupun cumi yang sudah dikeringkan. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya. Tapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Sotong tidak hanya bisa mengubah warna kulit.
Cara menyiapkan Tumis cumi sotong:
- Cuci bersih cumi buang tintanya, dikasih jeruk nipis dan garam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah, dan sunti. Lalu masukin bumbu halus ke cumi dan aduk rata.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah goreng sampe warna kecoklatan, lalu masukin cumi yg sudah dibumbuin.
- Setelah mendidih tambahkan sedikit air supaya cuminya lebih empuk, lalu don't forget to tambahin cabe ijonya biar lebih sedap.
- Setelah cuminya empuk matikan api dan siap dihidangkan.
Ia juga bisa mengubah tekstur kulitnya. Dan masakan yang sering dijumpai yaitu tumis kangkung atau biasa juga yang disebut dengan cak kangkung. Masakan dari sayur kangkung ini, terkenal enak dan lezat. Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita? Jawaban paling mudah adalah ketiganya sama-sama merupakan hewan laut yang memiliki lengan-lengan di bagian kepalanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis cumi sotong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
