Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang ati ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang ati ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kentang Ati Ayam Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Ati Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 3 bh kentang ukuran sedang
- Siapkan 5 pasang ati-ampela
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1/3 sdt merica bubuk, ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya gula, garam, royco
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Cara membuat Kentang Ati Ayam Bumbu Kuning:
- Kupas kentang, potong2, cuci, goreng, tiriskan
- Rebus ati ampela, jgn lupa beri garam dan daun salam saat merebus,, tiriskan, potong2 sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, aduk2 sampai bau langu nya hilang
- Tambahkan gula, garam, royco, merica dan ketumbar bubuk, aduk
- Masukkan ati dan kentang, aduk, beri air, aduk kembali, koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang ati ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
