Anda sedang mencari ide resep rendang hati sapi dengan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang hati sapi dengan kacang merah. Liat hati sapi, udah lama banget ga makan jeroan. Trus keinget masakan yang suka dibuat mami waktu aku masih kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi dengan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang hati sapi dengan kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang hati sapi dengan kacang merah memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 1 bungkus kacang merah
- Gunakan 1/2 kg santan kental
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang merah
- Ambil 1 sdm lengkuas
- Siapkan 1 sdm jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ons cabe merah giling
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm pemasak rendang
- Sediakan 1/2 sdt kemiri halus
- Siapkan 1 sdm kelapa sangrai yang sudah di haluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan daun :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang kecil-kecil
- Gunakan 1 btng serai
- Siapkan 2 bh asam Kandis yang kecil
- Ambil Bahan rempah :
- Ambil 1 bh bunga Lawang yang besar
- Ambil 2 cm kayumanis
- Gunakan 2 bh kapulaga
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. Mendapatkan rasa paling enak dari makanan yang kita konsumsi adalah suatu kenikmatan yang tidak bisa diungkapkan dengan kata kata. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan bahan
- Rebus kacang merah.. tiriskan dan goreng sebentar
- Tumis semua bahan kemudian masukkan hati sapi beri air 1/2 gelas tutup panci biar sampai mendidih kira2 10 menit
- Masukkan santan sampai berminyak baru masuk kan kacang merah..cek rasa dan siap untuk di sajikan
- Note: untuk menghasilkan rendang yang berminyak kacang merah sebaiknya di rebus dulu dan di goreng biar minyak rendang tidak dihisap sama kacang merah
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Dari segi rasanya yang pasti lebih pedas dan tampilannya yang lebih merah akan menggugah selera makan. Berikut resep rendang daging sapi dengan daun puding yang sedap ini ya, dan jika anda tidak memiliki tanaman ini skip saja dari resep dan rendang ini tetap super sedap rasanya. Kalau rendang dengan kacang merah sampai kering saya belum pernah cicip hahahha. Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis dengan ukuran panjang sesuai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi dengan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
