Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Ambil 500 gram kentang
- Sediakan 1/4 kg ati ampela ayam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Kupas kentang, potong dadu. Rebus ati ampela, kemudian potong kecil-kecil.
- Halusnya bumbunya. Bisa di uleg atau pakai blender. Kalau saya pakai blender saja biar praktis.
- Goreng kentang hingga berwarna sedikit kecoklatan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun jeruk. Setelah bumbu harum masukkan kentang dan ati ampela.
- Aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor. Masakan siap di sajikan. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
